网上科普有关“幼儿园食品安全总监的职责”话题很是火热，小编也是针对幼儿园食品安全总监的职责寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
幼儿园食品安全总监的职责：组织建立学校食品安全管理机构，明确园长、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责；组织拟定食品安全管理制度，督促落实食品安全责任制；组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施，定期组织食品安全自查，评估食品安全状况，及时向园长报告食品安全工作情况并提出改进措施。
其他职责：
组织建立食品安全追溯体系。加快建立和实施危害分析和关键控制点体系。
组织拟定食品安全事故处置方案，组织开展应急演练，落实食品安全报告义务，采取措施防止事故扩大。
负责管理、督促、指导食品安全员按照职责做好相关工作，组织开展职工食品安全教育、培训、考核。
每周至少组织1次食堂风险隐患排查。
每月对食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行总结，向园长汇报工作情况。
接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供有关情况。
其他食品安全管理责任。
建立健全食品安全管理制度重要性：
幼儿园要把食品安全工作放在幼儿园工作的重中之重，成立幼儿园食品安全工作领导小组，园长担任组长，成员由食品安全总监、食品安全员、各班班主任、家委会组成，每周开展食品安全自查，定期召开食品安全培训会议。
建立健全食品安全管理制度，严格落实食品采购验收制度、食品采购索证制度、食品留样制度、从业人员健康体检制度、从业人员培训上岗制度、陪餐制度，记录并保存相应台账。目前，食堂配有操作间、原料间、面食间、洗碗间、餐厅等功能间及消毒柜、蒸车等设备，定期对卫生环境及设施设备进行清理、维护。
幼儿园将不断落实食品安全主体责任，加强食品安全管理能力，保障师生的饮食安全和身体健康。
幼儿园食品安全员职责如下：
1、厨房人员须持有健康查体证明上岗。
2、厨房人员要积极热情的配合各班教师工作，与所有的教职员工要和睦相处，须服从领导安排，如有异议及时上报。
3、上班时注意个人卫生并穿好工作衣，戴好工作帽；私人物品如衣服、鞋子、手套等物品要按要求存放好，不得影响厨房整齐清洁，甚至厨房卫生达标。
4、厨房人员值班时禁止私自下串岗、离岗，保证屋内有一人留守；如有幼儿不慎进入要及时制止并让其回班、若又有幼儿因在厨房内受到任何伤害，班内老师及厨房人员责任各半。
5、只负责幼儿伙食的加工制作，与供货商不发生任何关系，在允许的情况下方可外出购货，包括调料等，缺货提前与负责人联系，由专人负责供应。
关于“幼儿园食品安全总监的职责”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[admin]投稿，不代表平和号立场，如若转载，请注明出处：https://resphina.com/cshi/202504-3045.html
评论列表（4条）
我是平和号的签约作者“admin”！
希望本篇文章《幼儿园食品安全总监的职责》能对你有所帮助！
本站[平和号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上科普有关“幼儿园食品安全总监的职责”话题很是火热，小编也是针对幼儿园食品安全总监的职责寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您...