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幼儿园食品安全培训内容如下:
1、学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工),必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。
2、食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。
3、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
4、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。
5、关注儿童食品的相关信息。如:我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作,此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。
健全工作制度:
切实抓好工作检查落实为深入做好我镇食品放心工程实现本系统食品安全目标监管工作,将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法经常性检查组织相关职能部门按季开展不少于一次的检查活动每逢重大节假日期间加强值班开展食品安全检查专项整治检查主要是重点热点难点工作和食品安全专项整治行动的开展。
加大监管力度:
镇食安委和镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能,各监管部门各司其责,在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施,有效杜绝重大食品安全事故的发生,大力推进成都市食品安全示范县创建工作。
2016年,镇党委,政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程,保障食品安全经费。在党委、政府的坚强有力领导下,加强食品安全监管,将食品安全工作提升一个新台阶。为了进一步加强我镇食品安全监管工作,切实解决食品安全存在的难题,努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境。
内容如下:
1、幼儿园食品安全知识培训的目的:为了进一步提高幼儿园食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。
2、幼儿园食品安全对工作人员的个人卫生要求:食品加工操作卫生要求,品采购与运输卫生要求;食品验收入库与储存卫生要求;食品加工烹饪与分餐卫生要求。
3、儿童食物中毒怎么办:儿童食物中毒以后应该根据所摄入的毒物的品种,中毒的途径、时间,采取不同的排毒手段。
分类
幼儿园按照时间可以分为全日制幼儿园和寄宿制幼儿园,按照对象可以分为幼儿园、残疾儿童幼儿园和特殊儿童幼儿园,按照服务可以分为双语幼儿园,音乐幼儿园,按照规模(包括托、幼合建的)可以分为大型幼儿园(10个班至12个班)、中型幼儿园(6个班至9个班)和小型幼儿园(5个班以下)。
为了便利教养,一般按照年龄划分为小班、中班和大班,其中小班为3岁幼儿,每班20-25人,中班为3-4岁幼儿,每班25–30人,大班为4–5岁幼儿,每班31–35人。
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