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又到了抓金蝉的季节，我的父母一直在老家。所以每到晚上的时候，父母闲着没事就去后院的小树林里抓金蝉，虽说现在金蝉的数量没有往年多了，但每天抓四五十个还是不成问题的。昨天回老家的时候，同样凑了凑热闹，也抓了不少的金蝉。一到老家树林里抓金蝉，就想起了小时候的回忆。
那时候下午放学过后，回到家就赶紧写作业。写完作业天就黑了，连饭都没空吃抓紧要上村里的小朋友一起捉金蝉。比赛谁捉得多，很多80、90后都有这样的回忆吧。随着现在的不断发展，越来越多的年轻人都到城里住了。城里的高楼大厦，是没有抓金蝉的乐趣的。
在我们这边金蝉还有另一个别称叫结了龟，河南有个地方叫爬叉。还有的地方叫神仙，不知道你们那里的金蝉叫什么呢？欢迎评论区留言哦。金蝉最好吃的做法就是做油炸金蝉了。
很多朋友在家里做油炸金蝉的，都是直接下油锅炸啦。直接下油锅炸出来的金蝉土味重而且不好吃。今天呢我就将炸金蝉的正确做法分享给大家，喜欢吃金蝉的朋友赶紧跟着我来学习一下吧。话不多说，直接给大家分享干货啦！
准备食材：金蝉30个，精盐30克，食用油，清水。
操作步骤：
1.首先准备新鲜的金蝉30个，我们将其放在淡盐水中浸泡4到5个小时。用精盐水浸泡出来的金蝉，就不会有任何的土腥味啦。
2.金蝉浸泡好后，我们将其捞出放在清水中，给它冲洗一遍。炒锅烧热在里面加入适量的宽油，这个时候直接将金蝉放在冷油锅里。这样金蝉表面有水分就不容易往外喷溅了。
3.全程用小火慢炸，用这个方法做出来的炸金蝉金黄酥脆又好吃。一个金蝉的营养价值相当于6个鸡蛋，在这个炎热的夏季里，大家不要忘记多吃一些金蝉哦。
4.用小火慢炸三分钟，炸制的过程中要不停地翻动一下炒锅。防止炒糊，炸至外表金黄就可以关火啦。
5.因为金蝉已经有精盐水浸泡4到5个小时了，所以直接将其捞出就可以食用啦。自己在家做出来的满满一盘炸金蝉，在饭店要卖68 元一份 。而我们自己在家做的话，成本不到五元钱哦。
喜欢吃炸金蝉的朋友赶紧去试一试吧，用这个方法做出来的炸金蝉金黄酥脆又入味。好吃又解馋，这个时候的金蝉正是刚出洞的时候，喜欢的朋友赶紧去做吧！
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。您还对此有其他不同的做法吗？欢迎在评论区分享给我们哟。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。
取刚出土的老熟幼虫（若虫）若干，用清水加少量食盐浸泡，清除泥土，清水洗净后，放入水桶或水盆中，加入清水盖上带孔的盖子，让其吐出脏水，晾干备用或放入冰箱内冷冻。
1．油炸金蝉。取植物油适量，在锅中加至8成热，放入处理过的食材，轻炸2-3分钟，捞出，控油，根据自己口味添加食盐、五香粉、孜然等。
2．五香金蝉。把轻炸的金蝉放入锅中，加适量水，加入八角、茴香、花椒、陈皮、生姜、尖椒、食盐等炖之。
3. 丽水人烧知了也有一番讲究，要选用已经上树的成熟知了。先要去掉知了的头、尾和翅膀，再用清水稍微清洗一下。最通常的方法是“油炒知了”，炒知了要分三个步骤：一是把知了放入盐水中浸泡一段时间，去腥入味；二是放适当的大蒜、酒、生姜等佐料和知了一起烧煮；三是出锅凉干，放油锅里烹炒，要做到色、香、味俱全，把握火候是油炒知了的关键。如果你喜欢吃一点辣的，就加上些红辣椒，撒上一点葱花，那更是锦上添花，香气四溢。
关于“炸金蝉需要几分钟”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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希望本篇文章《炸金蝉需要几分钟》能对你有所帮助！
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