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谷田梦(东方滋补,自然能量)解答:
从大蒜的营养成分上来看,大蒜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、多种矿物质,其中钾、磷是含量比较多的,也是比较占优势的。
再来看经常吃大蒜对身体到底有哪些好处?
在很多关于大蒜的实验当中,都有说到可以从大蒜中提取多种对身体健康有益的物质,如经常说的大蒜素,在实验当中,这种营养物质跟大家有时会用到的抗生素是差不多的。
对血液中的低密度脂蛋白有抑制的作用,对血液中的高密度脂蛋白有上升的作用,进而帮助人们预防动脉粥样硬化、心脏病、冠心病等病症。
除此以外,还可以起到一定的抗病毒之功效。再加上大蒜中比较出名的营养成分含硫化合物,大蒜里面能够含有300多种含硫的化合物。
以上内容由天然食品-谷田梦解答,希望对大家有所帮助。
谷田梦(东方滋补,自然能量)解答:
大蒜是生活中熟知的食物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、硫氨素、核黄素、尼克酸等多种营养成分,在日常生活中大蒜常被人们用作调料,对人体而言大蒜具有多种功效:
1、补脑健脑:人类大脑活动中所需的能量是由葡萄糖提供,而葡萄糖需要足够的维生素B1才能将其转化为能量,大蒜具有丰富的大蒜素,可以提高维生素B1的转化效率,因此在葡萄糖供给充足的前提下,适当食用大蒜可以为大脑提供更多的能量,起到补脑健脑的效果;
2、抗菌消炎:大蒜中的含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用,对于多种球菌、杆菌、真菌和病毒有一定抑制作用,另外大蒜中的蒜烯和大蒜素还具有很强的抗病毒活性,可以杀灭流感病毒,从而也有一定的防治流感效果;
3、治疗脱发:大蒜中含有许多挥发油,能加速血液流向头皮的皮脂腺和毛囊,从而促进毛发生长,对于脱发也有一定的缓解作用,同时还可以消除头皮屑。
以上内容由天然食品-谷田梦解答,希望对大家有所帮助。
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