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幼儿园食品安全员职责如下：
1、厨房人员须持有健康查体证明上岗。
2、厨房人员要积极热情的配合各班教师工作，与所有的教职员工要和睦相处，须服从领导安排，如有异议及时上报。
3、上班时注意个人卫生并穿好工作衣，戴好工作帽；私人物品如衣服、鞋子、手套等物品要按要求存放好，不得影响厨房整齐清洁，甚至厨房卫生达标。
4、厨房人员值班时禁止私自下串岗、离岗，保证屋内有一人留守；如有幼儿不慎进入要及时制止并让其回班、若又有幼儿因在厨房内受到任何伤害，班内老师及厨房人员责任各半。
5、只负责幼儿伙食的加工制作，与供货商不发生任何关系，在允许的情况下方可外出购货，包括调料等，缺货提前与负责人联系，由专人负责供应。
1、在学校食品安全工作领导小组的领导下，负责学校食堂、商店和饮用水的食品安全的管理等工作。
2、按照上级有关规定，结合学校实际参与制定学校食品安全工作实施细则以及安全管理责任制。对上级的指示和布置及时提出贯彻意见，在校领导统一布置下组织实施。
3、协同有关业务部门制定和完善各项食品安全管理制度。
4、组织人员每周对学校教学楼、食堂、饮水设备、食品安全管理等进行一次安全检查，发现隐患，要及时整改，或及时向领导汇报并立即督促有关部门进行整改。
5、建立信息渠道，调查研究，对可能发生影响食品安全的问题做出预测，采取防范措施，防患于未然。
6、配合协助上级行政部门调查校内食品安全事故，对违反食品安全管理制度，造成影响的人和事进行调查，并依据相关规定进行处理.
7、参与建立健全学校的食品安全档案。
8、负责学校食品安全防范的各项物资供应作。
9、遇食品安全突发事件时，要及时赶到现场，服从上级部门和校长的指挥，积极稳妥地做好学生的撤离工作，协助做好指挥和善后处理工作。
10、制定食品安全管理工作年度计划、总结，制定从业人员食品安全知识培训计划。
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