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幼儿园每周食品安全排查治理表填写步骤如下:
1.首先,填写表格的日期和填写人员姓名等基本信息;
2.接着,根据食品安全管理的相关规定和标准,列出需要检查的项目和内容。可以根据食品的种类、品牌、生产厂家、加工工艺、贮存条件等方面进行分类;
3.检查时,要严格按照规定的检查流程和方法进行。一般包括外观、气味、口感、质量、卫生等方面的检查;
4.对于发现的问题,要及时记录在表格中,并采取相应的治理措施,如停止销售、追溯产品来源、改进生产工艺等。同时,要注意记录治理措施的执行情况和效果;
5.最后,对整个食品安全排查治理工作进行总结和评估,发现不足之处并提出改进意见,以便更好地提高食品安全管理水平。
食品安全周排查治理报告怎么填写
填写每周食品安全排查治理表要分名称,生产日期两个部分。
1、首先要填写食品安全的自查对象信息包括食品检查了哪些产品名称,时间要检查供货商来源以及说明清楚是否有合格证的。
2、要填写食品安全自己检查食品对象的生产日期是否过期是否有临期产品。
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。
每周食品安全排查检查的内容
1、检查食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质。
2、要求具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
3、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣盥洗、采光照明、通风、防腐防尘、防蝇防鼠防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
4、要求具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
5、检查食品加工过程中使用的食品添加剂的品种、使用范围以及用量。
1、先写标题,简要介绍报告的目的、背景和范围。
2、详细描述本周排查的范围、重点和采取的措施,列举在排查过程中发现的问题,并说明已采取的措施及处理结果。
3、总结本次排查治理工作的经验教训,提出改进建议,以提高未来食品安全排查治理工作的效率和质量。
4、对整个报告进行总结,重申食品安全的重要性以及本次排查治理工作的成果。
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