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食品安全两个责任包括食品生产经营者的主体责任和地方政府的属地管理责任。
食品生产经营者的主体责任要求他们对所生产经营的食品安全负责,确保符合相关法律法规和食品安全标准。他们需要建立完善的质量安全管理体系,加强质量控制,消除食品安全隐患,保障消费者健康安全。
地方政府的属地管理责任要求他们对辖区内的食品安全工作负总责,加强组织领导,建立健全监管机制和制度,加大监管力度,确保食品安全工作得到有效落实。政府需要与相关部门密切协作,加强信息共享和联合执法,提升食品安全水平。
举个例子来说,一家食品生产企业需要承担起食品安全主体责任,建立完善的质量安全管理体系,确保生产加工的食品符合相关标准和规定。同时,当地政府也需要履行属地管理责任,加强对该企业的监督检查,确保其生产经营活动符合法律法规要求,保障公众健康安全。
综上所述,食品安全两个责任的落实是保障公众健康安全的关键,需要食品生产经营者和地方政府共同努力,加强协作,形成有效的监管合力。
广东省市场监管局召开视频调度会,通报“两个责任”数据填报工作进展情况和存在的问题,对广东省提速推进落实食品安全“两个责任”工作作出具体安排。
会议指出,当前食品安全“两个责任”工作最紧迫的任务是完成数据和责任清单的填报和报送工作。广东各地市专班要倒排时间、集中力量攻坚克难,确保在规定时间节点前完成数据报送任务。
广东专班结合前期组织数据填报的工作做法和经验,归纳形成“四二二二一”法印发给各级专班,有针对性地指导各地进行填报。“四二二二一”法具体内容如下——“四个必须”:四级干部与主体必须一一对应,人员信息与行政区域必须对应,包保干部编号、包保主体统一社会信用代码、企业许可获证编号、行政区划代码必须前后关联一致,包保主体(含三小)生产、经营所在地行政区划必须细化到街道或村;“二个专人”:专人负责数据报送工作,专人协调市政府数据管理部门,派遣熟悉行政审批数据的技术人员牵头负责数据校验工作;“二个转化”:将技术规则检查出的错误问题翻译转化成书面语,将国家规则转化成具体指引;“二个质检”:搭建数据质检,由人工校验和机器质检相结合;“一个目标”:限定数据修改回流时间,必须在指定的时间提交完成修复数据,以增量方式逐步提高填报数据。
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