网上科普有关“野生蘑菇识别？”话题很是火热，小编也是针对野生蘑菇识别？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
一些识别有毒蘑菇和可食用蘑菇的方法： 1、 毒蘑多有各种色泽，而且美丽:无毒蘑则多呈白色或茶褐色。 2、 菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托的有毒；反之则无毒。 3、 毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方；无毒蘑则生长于较干净的地方。 4、 毒蘑采集后易变色，无毒蘑则不易变色。 5、 毒蘑大多柔软多汁，无毒蘑则较致密脆弱。 6、 毒蘑的汁液浑浊似牛奶，无毒蘑则清澄如水。 7、 毒蘑的味道多辛酸苦辣，无毒蘑则很鲜美。 8、 煮蘑菇时，毒蘑能使银器具变黑，如果加进牛奶，牛奶马上凝固。 但这些方法都不是绝对可靠的。蘑菇的外形、色泽、生态与毒素没有必然的联系。有些蘑菇有毒，但经过水洗、水煮、晒干或烹调后，毒性会减少或减除。 采食蘑菇始终要遵循以下原则： 1 避开长有白色菌褶，茎基部有菌托（环状附着圈）以及带菌环茎上的真菌。伞状真菌中任何切开的伤口处菌肉变黄的种类都不要食用。 2 避开任何正发生腐败的真菌。除非能确认是可食种类，否则扔掉。 不同种类的毒菌，会引起不同的中毒症状。常见的症状有呕吐、腹泻、极度口渴、盗汗、痉挛、晕眩、失明、体温下降等。 3 误食毒蘑后，应尽快设法排除毒物，除可用温盐水灌肠导泻外，对中毒后不呕吐的人，还要饮大量稀盐水或用手指按咽喉引起呕吐，用1%的盐水或浓茶水反复洗胃，以免机体继续吸收毒素。 可食性野生植物和菌类比栽培蔬菜营养价值高，但千万不要以身试毒，在分不清有毒没毒的时候最好放弃。
毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后有浆汁流出来，味道刺鼻。
此外，还可以从以下几方面加以识别：
一是观外形。一般的毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上呈红紫、**或杂色斑点。柄上有环和托。
二是闻气味。毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食用菌则有菌菇固有的香味。
三是变色试验。用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，说明有毒，反之无毒；毒菌煮熟后遇上银器往往变成黑色或褐色。
四是牛奶试验。将少量鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面发生结块现象，则可能有毒。
关于“野生蘑菇识别？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[admin]投稿，不代表平和号立场，如若转载，请注明出处：https://resphina.com/cshi/202501-4887.html
评论列表（4条）
我是平和号的签约作者“admin”！
希望本篇文章《野生蘑菇识别？》能对你有所帮助！
本站[平和号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上科普有关“野生蘑菇识别？”话题很是火热，小编也是针对野生蘑菇识别？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。一些识别有毒蘑菇和...