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CFDA认证的意思是中华人民共和国国家食品与药物管理局的认证。
CFDA指国家食品药品监督管理总局，是国务院直属机构，是国家政府设置的药品监督管理部门，是我国药品行政监督管理组织体系一部分，属于国家药事管理组织体系范畴，而CFDA认证就是中华人民共和国国家食品与药物管理局的认证。经CFDA认证批准的食品药品，一般说比较可靠，服用比较放心，质量是有保证的 。
CFDA负责监管医药产品从研发、生产到流通、使用的整个过程，以确保产品的安全、有效和质量可控。CFDA认证是药品和食品进入中国市场的必要条件之一，它要求企业必须通过一系列的技术标准和质量控制措施，以保证产品的质量和安全。
CFDA认证的意义
CFDA认证的作用是非常重要的。对于医疗器械生产企业来说，获得CFDA认证可以证明其产品的质量和安全性得到了认可，可以提高企业的信誉度和市场竞争力。对于消费者来说，购买CFDA认证的医疗器械可以保证产品的质量和安全性，从而减少使用风险。
CFDA认证代表着产品在符合法规和标准的前提下，被认为是一种合法的、安全的和有效的医疗器械。通过CFDA认证的产品，可以保证其质量和安全性能得到有效的控制和保障，同时也能够保护消费者的合法权益。
以上内容参考：百度百科-国家食品药品监督管理总局
食品合格证要去当地的食品药品监督管理部门进行审批和办理。
申请食品经营许可证，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交材料：
1、食品经营许可申请书；
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；
5、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、****、食品经营许可证的公示方法等材料。
食品卫生许可证的办理条件：
1、选址：必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求。场所及周围环境整洁、卫生，无明显污染源；
2、应建立健全各类生产车间的卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员；
3、从业人员必须持有效健康证明和卫生知识培训证上岗；
4、各类生产车间内必须有排风系统，凡设空调装置的车间必须有新风供给，且组织通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。各卫生间设独立排风系统；
5、设立卫生档案：监督文书、检验报告书、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料；
6、设立与生产能力相适应的卫生质量检验机构，并配备经专业培训获得检验资格的检验人员；
7、食品生产经营场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范要求；
8、接触食品的设备、管道、工用具、容器和运输工具，产品包装材料等必须符合卫生要求；
9、产品原料、配方、生产工艺、产品标签和说明书符合卫生要求；
10、产品经卫生行政部门认定的检验机构检验合格。
综上所述，食品安全证合格证是由食品药品监管部门颁发的证书，证明该食品符合国家相关标准和规定，具有安全性和合格性。
法律依据：
《食品经营许可管理办法》第一条
为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。
第二条
在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。
第三条
食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。第四条食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
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