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白术是一种比较有名的草本植物，将它晒干成干燥根茎后可以入药，作为一种中药材，它具有补脾健胃及燥湿利水的功效，在我国多个省份都有广泛的种植，种植白术的收益非常高，而且产量也很可观，那么白术要如何种植呢?
一、白术种植整地施肥
种植白术的地要选择有肥力点的及排水性好通风的微酸性沙壤土，这个土地的前作最好是以禾本科作物为好，可以施加过磷酸钙作为基肥。
二、白术繁殖方法
白术的繁殖方法主要还是以种子繁殖，但是在生产上主要以育苗移栽法进行繁殖。
1、育苗
育苗选择在三月份的下旬至四月份的上旬，选种的时候要选籽粒饱满的健康种，首先要将种子放在水中进行浸泡，然后将其取出，然后再进行播种，将种子洒在沟里面，然后覆土，浇上水即可。
2、移栽
使用移栽可以在冬季或春季进行移植，在移栽的时候将须根减掉，按照15厘米的株距将苗种入沟内，使芽尖朝上，种好后要进行浇水，种时要记得和地面相平。
三、白术种植田间管理
1、中耕除草
幼苗刚长出来的时候就要进行除草，这个时候田里面的杂草是最多的，而且要经常除草，增加除草的次数。
2、施肥
在蕾展开前后都要进行一次施肥，肥料使用尿素和复合肥。施加覆土后浇水，在摘蕾后又可以再追肥一次。
3、灌水摘蕾
白术在发育期对水的需求量是很大的，而且遇上干旱更要及时进行灌溉，出现积水也要及时进行排水，在七月中旬时要摘蕾，摘蕾可以提高白术的产量。
4、盖草
因为夏天天气非常炎热，紫外线也很强，所以我们可以在七月份盖上一层树叶帮助它安全的度过夏天。
四、白术病虫害防治
1、立枯病
这种病主要为低温高湿的环境中发病率高，可以通过降低田间的湿度来改善，在发病前期可以用百分之五十的多菌灵喷洒治疗。
2、铁叶病
这种病又叫做叶枯病，主要是危害叶片，使叶片枯黄，可以清楚病株，在发病的初期使用波尔多液喷洒，后期采用托布津溶液喷洒。
3、白绢病
这种病是一种腐烂病，也是因为湿度过重导致，主要危害根，可以使用多菌灵喷洒。
4、其他疾病
除了以上几种还有根腐病、锈病等等危害，只需要购买对应的药物进行喷洒，做好田间的日常管理即可。
白术是一种常用重要的大宗中药材，为菊科苍术属多年生草本植物，根茎入药具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功效，我国江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地有栽培，下面我们就一起来看一看白术高产种植技术吧!
整地施肥
白术育苗地应选择肥力中等、排水良好、通风凉爽的微酸性沙壤土，亩施农家肥2000千克，深翻耕，耙平整细，作1.2米宽的畦。大田宜选择5年未种过白术的肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤土，前作以禾本科作物为好，前作收获后亩施农家肥3000千克，配施50千克过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，作成1～1.5米的畦。
育苗移栽
1、育苗：3月下旬至4月上旬选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在30℃的温水中浸泡1天后捞出催芽播种。条播或撒播，每亩用种5～7千克，播后7～10天出苗，出苗后揭掉盖草，加强田间管理，至冬季移栽前亩可培育出400～600千克鲜术栽。
2、移栽：当年冬季至次年春季即可移植，以当年不抽叶开花，主芽健壮，根茎小而整齐，杏核大者为佳。移栽时剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将苗放入沟内，牙尖朝上并与地面相平，两侧稍加镇压，栽后浇水，亩需鲜白术50～60千克。
田间管理
1、适时间苗：白术幼苗出土后按株距4～6厘米间苗，如天气干旱可在株间除草以减少水分蒸发，有条件的地区可在早晚浇水抗旱，生长后期如发现抽薹应及时摘除。
2、中耕除草：白术幼苗出土至5月份，田间杂草众多，中耕除草要勤，头几次中耕可深些，以后应浅锄，5月中旬后一般不再中耕，株间如有杂草可用手拔除。
3、合理施肥：白术现蕾前后可追肥一次，亩于行间沟施尿素20千克和复合肥30千克，施后覆土、浇水，摘蕾后一周可再追肥一次。
4、灌水排水：白术生长时期需要充足的水分，尤其是根茎膨大时期更需要水分，若遇干旱应及时浇水灌溉，如雨后积水应及时排水。
5、摘除花蕾：白术一般在6月中旬植株开始现蕾，7月上、中旬在现蕾后至开花前分批将蕾摘除，有利于提高白术根茎的产量和质量。
6、盖草越夏：白术惧高温，因此在7月高温季节可在地表撒一层树叶、麦糠等作为覆盖物，调节地温，使白术安全越夏。
采收留种
1、采收加工：白术在10月下旬至11月中旬茎叶枯萎时采收，挖出根茎，剪去茎秆，运回加工，以个大肉厚、无高脚茎、无须根、不空心、断面黄白、香气浓郁为佳，亩产干货400～800斤。
2、留种技术：白术一般于7～8月选植株健壮、分枝小、叶大、花蕾扁平而大者作母株，摘除迟开或早开的花蕾，每株选留5～6个花蕾为好，于11月上、中旬采收种子，但是种子不能久晒。
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